1．大腹皮的功效與作用

主治：痰涎為害、酸水、傷寒胸悶、心氣痛、腰痛、腳氣及便秘。用于濕阻氣滯，脘腹脹悶，大便不爽，水腫脹滿，腳氣浮腫，小便不利。

①《日華子本草》：下一切氣，止霍亂，通大小腸，健脾開胃，調(diào)中。

②《開寶本草》：主冷熱氣攻心腹，大腸壅毒，痰膈，醋心。并以姜鹽同煎，入疏氣藥良。

③《綱目》：降逆氣，消肌膚中水氣浮腫，腳氣壅逆，瘴瘧痞滿，胎氣惡阻脹悶。

④《本草再新》：瀉肺，和胃氣，利濕追風(fēng)，寬腸消腫，理腰腳氣，治瘧疾瀉痢。

2．大腹皮的配伍應(yīng)用

1、用于濕阻腹脹，癥見脘腹脹滿，食少納呆，惡心嘔吐，大便泄瀉，舌苔白膩，與藿香、厚樸等化濕理氣藥同用。

2、用于妊娠惡阻，癥見惡心嘔吐，神疲嗜臥，倦怠乏力等，與茯苓、半夏、砂仁等降逆止嘔藥同用，本品可降逆止嘔。

3、用于飲食積滯，由于飲食不節(jié)、胃強(qiáng)脾弱、食傷脾胃，癥見脘腹脹滿，噯腐吞酸，大便不爽等，可與山楂、麥芽等同用。

4、用于腎病性水腫，癥見全身水腫，小便不利，可與茯苓皮、冬瓜皮、姜皮等同用。

5、用于濕腳氣，可與木瓜、蘇葉、檳榔、荊芥、烏藥、陳皮、蘇子、萊菔子、桑白皮、枳殼、沉香、生姜等同用，如大腹皮散。

3．大腹皮食療方

瓜蔞大腹皮燉豬肚

配方：

瓜蔞20克，大腹皮25克，豬肚1個(gè)，姜5克，蔥5克，鹽5克，大蒜10克。

製作：

(1)把大腹皮洗凈，瓜蔞洗凈;豬肚洗凈，放沸水焯透，撈起待用。

(2)姜切片、蔥切段，大蒜去皮切段。

(3)把豬肚放燉鍋內(nèi)，大腹皮、瓜蔞放在豬肚內(nèi)，加水1500毫升，放入鹽、姜、蔥。

(4)把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮l小時(shí)即成。

食法：每日1次，每次吃豬肚50克，隨便喝湯。

效用：寬胸散結(jié)，利水疏肝。肝硬化，兼糖尿病患者食用。

大腹皮湯

【處方】大腹皮3錢，檳榔3錢，叁稜(煨)3錢，莪術(shù)3錢，枳殼2兩，蒼朮2兩，甘草2錢。

【製法】上銼散。

【功能主治】小兒瘧疾，用藥太早，煺熱變作浮腫，外腎腫大，飲食塞于脾胃。

【用法用量】每服3錢，加生姜皮、蘿蔔子、椒目同煎服。

【摘錄】《袖珍小兒》卷下。

鯉魚大腹皮湯

配方：

鯉魚約500克，白朮15克，大腹皮、陳皮各10克，生姜皮3克。

製法：

將鯉魚洗凈，藥物用布包好，同放在鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火燉至爛熟，去藥包，用蔥、蒜、無鹽醬油調(diào)味。

主治：妊娠水腫，編輯本段。

功效：健脾理氣，利水消腫。

用法：食魚肉，飲湯，分2次早晚服。連服3—4日。