想要催熟獼猴桃，可以嘗試以下方法：

第一、利用其他水果催熟

可以利用一些成熟之后會散發(fā)乙烯氣體的水果，將獼猴桃催熟。具體方法是，把獼猴桃和熟了的香蕉放在一個保鮮袋中，把封口處簡單合上，不要完全密封，以免將水果捂爛。將其在室溫下放置一段時間，待獼猴桃變軟就可以取出食用了。

第二、高溫催熟

將獼猴桃用保鮮袋裝起來之后，將封口處簡單合上，但不要完全密封，之后將其放在一個溫度較高的地方進行催熟，最好是選擇避光但溫度又比較高的地方。一般溫度不要超過30攝氏度。

第三、乙烯催熟

如果有大量獼猴桃需要催熟，可以使用乙烯催熟，將獼猴桃放在噴灑了乙烯的環(huán)境中，可以快速催熟獼猴桃。