1．痛風(fēng)可以吃香菜嗎

痛風(fēng)患者可以吃香菜。痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由于尿酸升高，可以侵犯關(guān)節(jié)，腎臟等多種臟器，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)痛疼，間質(zhì)性腎炎等癥狀，平時(shí)要禁吃嘌呤含量高的食物，香菜屬于蔬菜類，嘌呤含量低，而且香菜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜，痛風(fēng)患者適當(dāng)吃些香菜是不會有什么不好的影響的。

2．痛風(fēng)患者吃香菜的做法

1、香菜拌木耳

材料：黑木耳20朵，香菜4顆，紅辣椒1個(gè)，麻油、醬油、糖、醋、胡椒粉各適量。

做法：

1、將紅辣椒和蒜頭切碎與醬油、麻油、糖、醋、胡椒粉一起拌勻腌10分鐘后放入微波爐轉(zhuǎn)25秒;

2、將黑木耳泡開、洗凈、氽熟、瀝水，拌入切斷的香菜和步驟1中的調(diào)料即可。

涼拌香菜

食材：香菜、蒜瓣、生姜、紅辣椒;

做法：

1、香菜洗干凈，瀝干水份備用;

2、蒜瓣、生姜、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時(shí)以上，即可食用。

3．哪些人不宜吃香菜

1、有氣虛情況的人不宜吃香菜。雖然說香菜很香，還能健胃，但是因?yàn)橄悴宋缎聊苌?，吃太多或長期的食用，會耗氣、損精神，而氣虛的人本來就乏力，總是沒有精神，多吃了香菜，反而會加重病情，所以不宜多吃。

2、有口臭、胃潰瘍病例的人不宜吃。因?yàn)橄悴司哂袦責(zé)帷l(fā)瘡的作用，吃了的話會引發(fā)病情。

3、風(fēng)熱感冒者不宜食用香菜。感冒時(shí)若出現(xiàn)舌苔黃、口干、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風(fēng)熱感冒的癥狀時(shí)，務(wù)必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的癥狀。

4、有腳氣的人不宜吃太多香菜，吃多了會讓你的腳氣發(fā)作，到時(shí)候很難控制癢的程度的。