1．甲魚(yú)湯孕婦可以喝嗎

孕婦不宜服用甲魚(yú)湯，因?yàn)榧佐~(yú)性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的作用，因而有一定墮胎作用，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。所以孕婦最好還是不要吃甲魚(yú)湯為妙。

除了甲魚(yú)之外，女性在懷孕期間不要吃的一些食物還包括螃蟹、海帶、米仁、馬齒覓、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。

2．甲魚(yú)湯禁忌人群

1、有肝炎問(wèn)題的人最好不要喝甲魚(yú)湯，因?yàn)楦窝谆颊叩南瘷C(jī)能很弱，而且膽汁分泌失調(diào)，甲魚(yú)是一種蛋白質(zhì)非常豐富的食物，吃完以后會(huì)讓肝臟負(fù)擔(dān)變得更加嚴(yán)重，是難以消化的，還容易讓血漿濃度升高，胃腸功能弱的人或者消化不良的人最好不要吃甲魚(yú)湯。

2、膽囊炎患者，胃炎患者，胃潰瘍患者也不能吃甲魚(yú)湯，會(huì)造成不良癥狀出現(xiàn)，還容易引起拉肚子問(wèn)題，小孩子最好也不要喝甲魚(yú)湯，因?yàn)檫@是一種很強(qiáng)的滋補(bǔ)品，孩子的脾胃還比較弱，甲魚(yú)湯就容易導(dǎo)致消化不良問(wèn)題，對(duì)孩子的健康不利。

3．甲魚(yú)的食用禁忌

1.死甲、變質(zhì)的甲魚(yú)不能吃;煎煮過(guò)的甲魚(yú)甲沒(méi)有藥用價(jià)值。

2.生甲魚(yú)血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

3.甲魚(yú)肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達(dá)到令人滿(mǎn)意的效果;在宰殺甲魚(yú)時(shí)，從甲魚(yú)的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚(yú)洗滌后，將甲魚(yú)膽汁加些水，涂抹于甲魚(yú)全身;稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚(yú)膽汁不苦，不用擔(dān)心會(huì)使甲魚(yú)肉變苦。

4.甲魚(yú)的周身均可食用，特別是甲魚(yú)四周下垂的柔軟部分，稱(chēng)為“甲魚(yú)裙”，其味道鮮美無(wú)比，別具一格，是甲魚(yú)周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚(yú)肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚(yú)湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。