1．黑蒜什么時間吃最好

關(guān)于黑蒜什么時間并沒有一個明確的定義，一般建議空腹吃黑三效果會比較好，獨頭黑蒜的話最好是早晚各一頭，因為是獨頭蒜，一般尺寸3cm左右，大蒜的果糖含量多，味比較甜，多瓣黑蒜早晚各3到5 瓣為好，多瓣蒜的效果比獨頭的比較好

如果是自己在家制作的黑蒜，在食用黑蒜的時候，可以等到大蒜發(fā)酵在2到3個月以后再吃，因為在這個時候的黑蒜味道比較甘甜美味，而且建議大家在午飯以后搭配著吃，這樣有利于吸收，對人體的作用也更好。

2．黑蒜每天吃多少比較好

1、正常人——每日1-2次 每次1-2個

2、調(diào)理便秘——每日2-3次 每次1-2個

3、提高免疫力預(yù)防感冒——每日2-3次 每次1-3瓣

4、預(yù)防調(diào)理癌癥——每日3-4次 每次2-3瓣

5、促進睡眠——每日2-3次 每次2-3瓣

3．黑蒜適宜人群

1、三高人群

黑蒜屬于食療調(diào)理三高的方法，不同于藥物的是黑蒜并沒有副作用，而且食用更為方便，每天2-3頭即可。

2、抵抗力差人群

黑蒜有天然殺菌作用，有“天然抗生素”之稱。它沒有任何副作用，是人體循環(huán)及神經(jīng)系統(tǒng)的天然強健劑，中國、印度、埃及等國已將黑蒜既作為食物也作為傳統(tǒng)藥物應(yīng)用。

3、腦血栓人群

黑蒜對清理血栓效果較好，可以有效控制及預(yù)防血栓形成，溶解血栓的療效。

4、腦血管疾病

心腦血管病是當(dāng)代危及人類生命的大敵之一，而黑蒜所含有的大蒜素是它的天然克星，在發(fā)病機理中，膽固醇和甘油三酯占有重要的位置，但大蒜中的有效成份可以降低其在血液中的濃度，提高對人體健康有益的高密度脂蛋白。

5、便秘及消化不良人群

黑蒜可以促進胃腸蠕動，消除食欲不振的情況，調(diào)理便秘作用十分顯著。

6、睡眠不好人群

黑蒜可以幫助調(diào)節(jié)人體生理、心理恢復(fù)平衡，有效地促進睡眠。