1．川貝燉雪梨治哪種咳嗽

川貝燉雪梨只適用于風(fēng)燥傷肺或陰虛肺熱引起的咳嗽，癥見口咽干燥、喉嚨干癢、咳嗽少痰或無痰;

此外如外感咳嗽，比如秋燥或因冬天室內(nèi)暖氣較熱，有干咳、少痰、咽干咽癢、有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)手腳心發(fā)熱等癥狀也可以服用川貝燉雪梨來進(jìn)行調(diào)理。

而寒咳者和痰濕型咳嗽則不適用于川貝燉雪梨，對(duì)于痰濕型的咳嗽，可以用含有陳皮、法夏一類的化痰藥。

2．川貝燉雪梨的做法

材料：雪花梨半個(gè)、冰糖10g、川貝3g、枸杞1g。

1、雪梨切成滾刀塊，川貝碾碎成粉;

2、加入150ml的白開水;

3、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;

6、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。