1．荔枝冷凍一年還可以吃嗎

如果是冷凍一年以上的荔枝一般不建議再繼續(xù)食用，雖然這種荔枝對身體不會有太大的損害，但是荔枝長時間放在冰箱中冷凍保存容易出現(xiàn)凍傷情況，口感也會大大折扣。

所以荔枝買回來之后，最好能夠放到保鮮層保存或者常溫保存，盡快吃完，一次性不要吃得太多，一次性也不要購買太多，吃新鮮的最好。

2．荔枝放冷凍多久還能吃

荔枝放冷凍一般不超過一個星期。 荔枝是營養(yǎng)豐富的應(yīng)季水果，新鮮荔枝中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用對身體很有好處，將荔枝冷凍起來，會有很獨特的口感，冰冰涼涼有些類似雪糕的味道，從營養(yǎng)價值和口感上來說，冷凍起來的荔枝最好是盡快食用，而最佳的口感是隔天食用。

3．荔枝的保鮮方法

1、冷藏保鮮

捆扎冷藏把荔枝用剪刀剪一下，剪成一顆顆的，然后再用報紙包裹好捆扎嚴實，放到冷藏室里面保存，大概可以保存一個禮拜左右。

2、泡水保存

如果居住的環(huán)境沒有冰箱，就可以把荔枝的梗剪掉，放進塑料袋里面把口扎緊，然后放到陰涼的地方，也可以放到水里面浸泡保存，可以維持三天到5天時間。