1．烤橘子用的是什么橘子

烤橘子一般建議用皮薄的一點的橘子，最好是用沙糖桔或者小金桔效果最佳，烤出來口感也會好一點。

2．烤橘子注意事項

1、烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，這樣橘皮內(nèi)的有效成分基本都滲入到橘肉內(nèi)。

2、烤橘子連橘皮一起吃效果會更好。但在烤的過程中橘皮內(nèi)的有效成分已經(jīng)滲入到橘肉內(nèi)，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的話，也不要去吃橘皮。

3．烤橘子的做法推薦

1、用水將橘子沖洗干凈;

2、放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農(nóng)藥;

3、取紙巾或者干凈的布，來擦橘子;

4、鍋燒干，把橘子放進去，用小火慢慢加熱;

5、用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。