1．蛇皮果為什么特別酸

是因?yàn)楹胸S富的有機(jī)酸。

蛇皮果的果仁如同大蒜頭，大概有3~4個(gè)瓣兒，果肉白中帶黃，肉質(zhì)板實(shí)，類似板栗。入口以甜味為主，略帶酸味。不過(guò)在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很干硬，非常的酸澀。

2．蛇皮果哪里產(chǎn)的好吃

印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是最好。

印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很干硬的感覺(jué)，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。據(jù)說(shuō)蛇皮果還有美容的效果，印尼，以巴厘島和爪哇島的日惹、萬(wàn)隆等地出產(chǎn)的蛇皮果品質(zhì)較優(yōu)。

3．吃蛇皮果的注意事項(xiàng)

1、禁吃不新鮮的蛇皮果

購(gòu)買蛇皮果這種水果時(shí)，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購(gòu)買那些快要變質(zhì)的不新鮮的蛇皮果，新鮮的蛇皮果外表有光澤而且沒(méi)有傷疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一樣。

2、虛熱人群禁吃蛇皮果

蛇皮果對(duì)大眾人群普遍適用，特別適合對(duì)長(zhǎng)時(shí)間用腦的人群，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬于涼性水果，胃寒、體虛的人要盡量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應(yīng)當(dāng)禁食。