1．南瓜和雞蛋能一起吃嗎

南瓜和雞蛋可以一起吃。

南瓜和雞蛋一起進(jìn)食并不會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，南瓜屬于雜糧類蔬菜，具有提供給人體淀粉和維生素的作用，而雞蛋是屬于高蛋白食物，為人體提供蛋白質(zhì)，雞蛋和南瓜一起吃不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響的。一起搭配還能均衡營養(yǎng)，可以嘗試這樣的做法。

2．南瓜和雞蛋怎么做好吃

南瓜炒雞蛋

原料：南瓜400克、雞蛋100克、 小蔥3克、色拉油10毫升、鹽1克、生抽5毫升、醋適量、香油適量

做法：

1、南瓜去瓤切片，雞蛋打撒，洋蔥切碎。

2、油鍋內(nèi)倒入雞蛋液。

3、攤成餅狀后用筷子快速打撒后盛起，鍋內(nèi)留油。

4、鍋內(nèi)重新爆香洋蔥粒，放入南瓜片翻炒。

5、看到南瓜發(fā)汗時(shí)放入生抽?？吹侥瞎献兩煲炖?，放入炒好的雞蛋。

6、放鹽，順鍋邊溜醋，淋上香油即可。

南瓜雞蛋餅

材料：南瓜、雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉、油

做法：

1、南瓜切絲，放鹽、胡椒粉腌;

2、打雞蛋，倒入南瓜中;

3、加少許面粉攪拌勻，成面糊狀;

4、把面糊攤在加油的電餅鐺上煎;

5、2-3分鐘即可。

3．南瓜和什么搭配好

蓮子

南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對(duì)高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。

山藥

南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補(bǔ)氣安神，增強(qiáng)人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，還能增強(qiáng)人體的抗暑熱能力。

綠豆

南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補(bǔ)益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。