麻薯也寫(xiě)作麻糬，是一種糯米制作的食物，有軟又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音譯而成的。第一次做麻薯包，真覺(jué)得沒(méi)有任何難度，就是把材料揉勻，然后放進(jìn)烤箱烤。我分享出來(lái)，網(wǎng)友說(shuō)很黏手，我就把做的事項(xiàng)作了一下說(shuō)明，所有跟著做的百分百成功。大家都喜歡這軟糯香口沒(méi)有任何技巧的面包。

這次就放了抹茶和蔓越莓，春天氣息濃濃的，蔓越莓別看它小小莓果，它可是營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，，可以減少心血管的病變，可以養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康。小小的圓圓的抹茶蔓越莓麻薯一口一個(gè)，吃得痛快。

【材料】

麻薯預(yù)拌粉 200克，奶粉 5克，抹茶 5克

雞蛋 1只，水 100毫升，蔓越莓 25克，

黃油 40克

【做法】

1 材料：黃油室溫下軟化，蔓越莓切碎

2 把所有材料揉勻，這就是抹茶蔓越莓麻薯面團(tuán)

3 雙手涂上黃油，取出小塊面團(tuán)揉成小圓球，放在烤盤(pán)上

4 烤箱上下火170度預(yù)熱，烤盤(pán)放在烤箱中層，上下火170度烘烤30分鐘

5 我把一部分抹茶蔓越莓小面團(tuán)搓圓放在空氣炸鍋炸籃上面，空氣炸鍋調(diào)160度25分鐘

6 烘烤好的麻薯包，圓圓的，可以趁熱品嘗

【提示】

1 面團(tuán)會(huì)比較黏手，雙手抹上黃油就容易把面團(tuán)搓圓

2 麻薯面包可以膨脹的，每一個(gè)小面團(tuán)留些空隙

3 烘烤的時(shí)間和溫度要根據(jù)烤箱性能來(lái)調(diào)整