1．番茄牛肉飯

1、將牛肉粒在番茄鍋中浸泡一會;

2、將浸泡好的牛肉粒澆在米飯上;

3、接著加入適量香芹碎(不喜歡吃芹菜的可忽略此步驟);

4、最后加入一勺特濃湯底拌勻即可開吃啦!

2．蝦滑油面筋

1、用生雞蛋打散后，和蝦滑混合下，然后在面筋球上戳個小小的洞，把混搭好的雞蛋和蝦滑倒進去!

2、下鍋煮，等到面筋球漂浮起來就可以吃了。當然，也能加少量蔥花提提味。

3、煮熟后，用筷子將其剖開，雞蛋包裹著牛肉粒和蝦滑們看起來就非常的美味。吃上一口，口感非常豐富，就好像在吃火鍋版的肉糜燉蛋。

3．蟹肉棒卷蝦滑

1、將蟹肉棒攤開;

2、將攤開的蟹肉棒抹上適量蝦滑;

3、加入幾根金針菇;

4、最后將蟹肉棒卷起來用金針菇綁好即可。

4．肥牛金針菇卷

1、準備一個圓生菜葉子燙熟攤開;

2、一次放上少許蝦滑、蛋液牛肉粒;

3、加入撕成條狀的蟹肉棒;

4、最后加入金針菇卷起來用一根香菜固定即可。

5．百搭蘸料

調料：蒜泥、香蔥、花生碎、芝麻油、辣椒油、蠔油、海椒干碟、泰國椒

調制好后攪拌均勻，將涮好的肉在調料里翻滾一下，由于加入了花生碎和芝麻，吃起來真的有種唇齒留香的感覺。